手工芋圆

手工芋圆

手工芋圆的做法说明

相信很多朋友都喜欢吃鲜芋仙,外面吃分量少又不卫生,还很贵,不如自己动手,做好了和孩子一起在家大口大口吃个够

手工芋圆的食材和调料

红薯紫薯500g
木薯淀粉250g

手工芋圆的做法与步骤

  1. 第1步.

    红薯紫薯先放水中煮熟透,趁热的时候去皮(烫啊)

    手工芋圆的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    红薯紫薯先放水中煮熟透,趁热的时候去皮(烫啊)

    手工芋圆的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将红薯紫薯用勺碾碎后,戴上一次性手套揉成泥(这样芋圆做出来会更有韧劲) 趁着还有温度时一点点加入木薯粉(千万不能一次性倒进去哦)揉均匀不沾手即可

    手工芋圆的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将红薯紫薯用勺碾碎后,戴上一次性手套揉成泥(这样芋圆做出来会更有韧劲) 趁着还有温度时一点点加入木薯粉(千万不能一次性倒进去哦)揉均匀不沾手即可

    手工芋圆的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    分小段揉成长条,切成小的圆柱形(把芋圆的边角抹圆,这样不容易粘连)也可直接揉成小丸子,记得多抹点木薯粉再芋圆表面防止粘连

    手工芋圆的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    水开后下芋圆,大概煮七八分钟(芋圆变胖就好了)煮好后马上放进凉开水,这样芋圆才会比较Q~而且要多过几次冷水

    手工芋圆的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    最后沥干加上椰奶就可以开吃罗~ 暂时吃不完的多裹点粉放入冰箱冷冻即可。

    手工芋圆的做法步骤 第7步

小贴士

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