香炸鸡柳
香炸鸡柳的做法与步骤
- 第1步.
将鸡胸肉洗净切条放入碗中，然后加入葱花、姜片、酱油、鸡精和少许料酒搅拌均匀，腌制十分钟。
- 第2步.
取面粉加入两小勺泡打粉拌均后，加入水搅拌，搅成厚的糊状即可。
- 第3步.
把鸡肉裹上面糊放入油锅中炸
- 第4步.
炸制金黄色捞出、沥干油。
- 第5步.
香炸鸡柳就这样做好啦！
小贴士
泡打粉只是影响炸出锅面的蓬松程度，可加也可以不加。可以在裹面糊后再裹上鸡蛋液，颜色会更好看。今天做的家里没有鸡蛋了，所以也只好这样子啦！
将鸡胸肉洗净切条放入碗中，然后加入葱花、姜片、酱油、鸡精和少许料酒搅拌均匀，腌制十分钟。
取面粉加入两小勺泡打粉拌均后，加入水搅拌，搅成厚的糊状即可。
把鸡肉裹上面糊放入油锅中炸
炸制金黄色捞出、沥干油。
香炸鸡柳就这样做好啦！
泡打粉只是影响炸出锅面的蓬松程度，可加也可以不加。可以在裹面糊后再裹上鸡蛋液，颜色会更好看。今天做的家里没有鸡蛋了，所以也只好这样子啦！
