凉拌豆皮

凉拌豆皮的做法与步骤

1. 1.

   木耳提前泡好！ 葱花切小段，莴苣手动切丝， 豆皮切条，辣椒切段，芹菜切段

2. 2.

   锅中倒油，7分热下葱花辣椒，翻炒几下就好 然后迅速进入第三步骤

3. 3.

   放豆皮，芹菜，木耳，莴苣一起翻炒1-2分钟 接着加盐，生抽 ，水，可以盖锅中闷一下，焖熟后再打开锅盖收汁

4. 4.

   待锅中还有一点汤汁的时候加鸡精，然后关火加香油，用锅中余温翻炒几下 就可以装盘了。