水波蛋

水波蛋的做法与步骤

1. 1.

   取一个深一点的锅，奶锅的话就放四分之三水，烧开，鸡蛋打进一个小碗里备用

2. 2.

   水滚后加一两滴醋，然后关小火，用筷子在锅里搅出一个大漩涡，把鸡蛋放进漩涡里，然后就不要碰它了

3. 3.

   漩涡静止以后，依旧小火，一分钟到一分半，看你喜欢什么熟度。时间到，用漏勺小心捞出来就OK啦！