看图做菜之：拔丝苹果
看图做菜之：拔丝苹果的做法说明
《丝奔》
早上在家折腾拔丝苹果，结果，丝没有多少，但是真的要拔。老公问我：你确定做的是拔丝吗？丝哪里去了呢？
丝？丝？私奔去了。
看我这反应，真是超豪放的了，哈哈。
其实问题出在哪里呢？是糖糖糖，糖放少了，熬的火候不够，丝没有拔出来。
管他呢，来一口甜蜜蜜的拔丝苹果，丝奔去吧！
看图做菜之：拔丝苹果的做法与步骤
- 第1步.
苹果洗净备用。
- 第2步.
将苹果切滚刀，蘸上淀粉备用。
- 第3步.
将裹上淀粉的苹果块放入60度的油锅中，炸3到5分钟。
- 第4步.
等苹果稍冷一下，然后复炸一次。
- 第5步.
在锅中放入少量的油和适量的糖，小火熬制。
- 第6步.
等糖丝熬好后，倒入炸好的苹果。
- 第7步.
拔丝苹果出锅了！
- 第8步.
拔丝苹果全过程。
- 第9步.
拔丝苹果。
小贴士
这次的拔丝苹果做的不算是很成功，丝不多，虽然味道不错。原因主要是在糖放少了，熬的时间不到位，丝没有拔出来！
