蒜爆大白菜

蒜爆大白菜的做法与步骤

1. 第1步.

   蒜头拍碎去衣，大白菜清洗干净后按自己喜好切条或切块；

   
2. 第2步.

   热锅放油，加入蒜头爆香，加入1茶匙蚝油、1茶匙酱油爆炒一下加大白菜拌炒均匀；

   
3. 第3步.

   加入少许凉开水，拌炒到大白菜软身；

   
4. 第4步.

   等汁水稍稍减少，装盘完成！