猪肉炒藕片
猪肉炒藕片的做法说明
清脆可口的藕片，美味的不得了，之所以用生抽是为了不让它上色太严重，用醋会保证藕片清脆，且口味清美，用开水也是为了藕片口感清脆。
猪肉炒藕片的做法与步骤
- 第1步.
藕，猪肉，姜切片备用，香菜切段备用
- 第2步.
藕切片后清洗2遍以上，冲洗干净才会保持它清脆口感。
- 第3步.
加热干锅，倒适量油，加热后放八角，姜片
- 第4步.
五秒后放猪肉，再过15秒后放葱花，然后加入生抽，爆出香味。 放入藕片，翻炒30秒加醋，量根据自己口味把握，同时注意观察水分多少，如果太干，就加开水，一点一点儿加，炒没了如果需要再加，一次加太多就会成了煮藕片，那就不好吃了😘
- 第5步.
最后加香菜，加盐出锅，不要太咸哟╮(╯▽╰)╭太咸就会掩盖藕的香味。
小贴士
小技巧都放在步骤里了，第一次分享，希望大家能做出美味可口的藕😊😊😊
