卤猪蹄

卤猪蹄的做法与步骤

1. 第1步.

   先用刀划几刀，再用清水煮透捞出备用！

   
2. 第2步.

   锅里加油炒冰糖，糖炒冒泡变色倒入准备好的骨头汤中！加盐，味精，老抽，料酒，姜，辣椒，调味即可！

   
3. 第3步.

   汤烧开放入猪蹄大火煮15分钟左右，转小火再煮十分钟关火，再泡一会即可出锅！

   
4. 第4步.

   可以出锅！