鸡腿🍗包饭
鸡腿🍗包饭的做法说明
本来买鸡腿是为了做咖喱鸡肉的，但发现肉取了鸡皮和鸡骨就会浪费了，于是乎就地取材就有了鸡腿包饭😊
鸡腿🍗包饭的做法与步骤
- 第1步.
现将鸡腿肉取出来，取的时候不要把皮弄破了，取完肉后皮还是连在骨头上的
- 第2步.
留一只鸡腿肉的份量切块，放入生抽、料酒、叉烧酱、白糖、葱花、姜末与鸡腿骨一起腌制5分钟
- 第3步.
米饭提前煮熟，木耳提前泡发，洗净切碎，胡萝卜🥕洗净切丁，将腌制鸡腿骨的汁倒入与米饭，肉丁，胡萝卜丁，木耳碎拌匀
- 第4步.
将拌匀的食材装进鸡腿里面压实些，最后用棉线缠绕封口放置2分钟，让食材之间充分吸收
- 第5步.
锅内加油烧至六七成热，加少许盐，转中火🔥放入鸡腿盖上锅盖炸
- 第6步.
炸至鸡皮金黄带点焦黄即可捞出控油
- 第7步.
吃吧吃吧！🍗包饭
小贴士
1、油锅放入盐是防止油花四溅，在炸食物的时候不妨油里放些盐，尤其是带水分的食材
2、米饭可以用大米也可以用糯米，其实糯米更香，由于是突发奇想所有就就地取材了，大家做的时候不妨用糯米试试
3、包裹的食材也可以放入其他的，同上原因我就没有特地购买食材
