黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭

黄金蛋炒饭的做法说明

近两个星期我的内心都在跟我说:“我要吃蛋炒饭,我要吃蛋炒饭,我要吃蛋炒饭。”作为一个厨房高手(爱折腾),我怎么会仅仅做一个蛋炒饭呢。

黄金蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋4 个
米饭3 碗(四人量)
蛋黄3 只
胡萝卜1 根
青豆150 g
玉米粒100 g
火腿肠1 根
半个

黄金蛋炒饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    火腿肠、洋葱、胡萝卜切丁,剥玉米,咸蛋吃掉只留蛋黄。

    黄金蛋炒饭的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    隔夜米饭弄散,打入两颗鸡蛋,另外空碗内打入两颗鸡蛋。

    黄金蛋炒饭的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    生鸡蛋和饭粒拌匀。

    黄金蛋炒饭的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    青豆、玉米粒、胡萝卜煮两分钟捞出。

    黄金蛋炒饭的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    两颗鸡蛋下锅炒散。

    黄金蛋炒饭的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油锅内依次放入洋葱粒、胡萝卜粒、混合粒(焯水的青豆、玉米、胡萝卜)、咸蛋黄,每种材料之间间隔炒几分钟。最后放入拌好的米饭粒和炒熟的鸡蛋,炒几分钟。

    黄金蛋炒饭的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    出锅

    黄金蛋炒饭的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    吃吃吃

    黄金蛋炒饭的做法步骤 第8步

小贴士

米饭表面不光滑是因为裹着鸡蛋,满满的营养,要是把火腿肠换成虾仁就更好了。

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