美味蒜蓉虾

美味蒜蓉虾的做法与步骤

1. 1.

   先把虾的胡须及尾巴剪掉，洗干净，并晾干水待用

2. 2.

   起油锅，尽量把油的温度烧得高一些，然后把虾倒入，爆炒至虾壳变红色，起锅并沥干油待用

3. 3.

   起油锅，把切好的姜蓉，蒜蓉倒入爆炒，直至蒜香味出来，然后把虾倒入锅跟姜蒜蓉炒匀。

4. 4.

   爆炒均匀后放美极鲜酱油，少量糖翻炒后，然后放少量水，盖上锅盖焖1分钟，然后撒上葱花，香喷喷的蒜蓉虾即可上碟……