拔丝红薯

拔丝红薯的做法与步骤

1. 第1步.

   红薯去皮洗净切块。

   
2. 第2步.

   小火炸至金黄捞出。

   
3. 第3步.

   半碗白糖。

   
4. 第4步.

   锅里留少许油，顺时针搅拌将白糖化开。

   
5. 第5步.

   待白糖变焦糖色，倒入红薯、迅速搅拌出锅。