五香茶叶蛋
五香茶叶蛋的做法说明
从小就爱吃茶叶蛋。
那时候妈妈会做一大锅，香喷喷的，吃到嘴里满满的幸福感。
周末，突然怀念起了儿时的感觉。
打算做一下🐷
五香茶叶蛋的做法与步骤
- 第1步.
将鸡蛋洗干净，放入冷水中（可放少许盐以到达锁定蛋白质效果），大火滚开转至小火慢炖5、6分钟。
- 第2步.
准备白茶5克
- 第3步.
其他调料配备好
- 第4步.
鸡蛋煮好后，放入冷水中，冷敷一会。
- 第5步.
用小勺子🥄均匀敲碎皮壳
- 第6步.
将调料们放入水中滚开，将敲碎的鸡蛋放入锅内，小火慢炖1小时，就可以啦啦啦
- 第7步.
哇，好赞！
小贴士
闷一晚上的茶叶蛋更入味更好吃哦！
