凉拌三丝

凉拌三丝的做法与步骤

1. 第1步.

   北极贝对半切开，把中间黄色的内脏刮掉。

   
2. 第2步.

   清洗干净后是这样的

   
3. 第3步.

   三种材料切丝。 土豆丝需要用泡清水去掉淀粉。 然后三种材料分开飞水，基本上都是水烧开后，放下去，然后捞起来，再放进冰水里面泡冷。 最后浇上酱汁拌匀。 酱汁: 蒜蓉放进橄榄油里稍稍煮一下，加上苹果醋、鱼露、蜜糖。 最后浇上柠檬汁。