芋泥蛋挞

芋泥蛋挞

芋泥蛋挞的做法说明

有做面包剩下的芋泥,刚好新买了蛋挞皮所以就做了芋泥蛋挞啦!

芋泥蛋挞的食材和调料

牛奶250ml
鸡蛋2只
25g
芋泥适量
淡奶油因为我家没有所以没放,可以替换100ml的牛奶

芋泥蛋挞的做法与步骤

  1. 第1步.

    除芋泥外的所有东西混合在一起~

    芋泥蛋挞的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    第一种做法:先放一小块芋泥(这里的芋泥已经是事先加过糖的),然后再倒入蛋挞液至九分满

    芋泥蛋挞的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    第二种做法:把芋泥和蛋挞液混合

    芋泥蛋挞的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    变成芋泥蛋挞液再倒入蛋挞皮至九分满

    芋泥蛋挞的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    烤箱事先预热180度烤30-35分钟左右,出现焦糖色就可以啦!中间可以换下方向受热均匀~因为没放淡奶油所以要比放了淡奶油的烤久一些哦!

    芋泥蛋挞的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    这样大概可以烤17只蛋挞

    芋泥蛋挞的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    第一种做法的切面~太酥了对切都破坏了酥皮~

    芋泥蛋挞的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    买的酥皮好省力哈哈哈哈哈

    芋泥蛋挞的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    这个是原味哒!可以看得出来超级嫩~

    芋泥蛋挞的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    这个是第二种做法的切面~

    芋泥蛋挞的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    为了区分两种,我没有烤到焦糖色,有点淡淡的香芋色!超级好看!

    芋泥蛋挞的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    我还是喜欢第二种做法!因为每一口都可以吃到芋泥嘻嘻!

    芋泥蛋挞的做法步骤 第12步

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