咸肉炖蛋
咸肉炖蛋的做法与步骤
- 第1步.
咸肉切成薄片，薄一点为佳，放水里浸半个小时左右洗净，均匀地放到盘子里，再放点生姜，肉下面我也铺了一层生姜，再滴入少许料酒去腥
- 第2步.
然后在肉上面打上几个鸡蛋，洒上葱花，放少许味精提鲜，最后再少到一点色拉油上面，真的非常非常简单哦～
- 第3步.
可以放到蒸锅里蒸啦，我是烧饭的时候放在饭锅里蒸的，省事儿，饭好了，咸肉炖蛋也就好了
- 第4步.
可以开饭啦～打开饭锅，香味扑鼻而来，棒棒哒
小贴士
记住千万不能放盐哦～咸肉本身就咸的，我浸的时间又不长，喜欢吃淡点的就多浸一会儿多洗几遍就OK啦～
