家常疙瘩汤
家常疙瘩汤的做法说明
连续好几天都特别想吃疙瘩汤，想想吃起来一定身心舒畅。老公南方人不会做，只好我亲子上阵了。又酸又好消化，最适合孕妇和病号啦。
家常疙瘩汤的做法与步骤
- 第1步.
凉水拌面粉，一定要用细细的水。不停搅拌，直到都变成小疙瘩。
- 第2步.
西红柿十字刀烫皮去皮，切小块后下油锅煎炒，再放水煮开。
- 第3步.
把面疙瘩分批下锅，下锅后也要不断搅拌，疙瘩容易粘锅。
- 第4步.
打好的鸡蛋，缓缓流入锅里，并用筷子搅拌。
- 第5步.
鸡蛋打撒后的样子
- 第6步.
洗好油菜，切不切看个人喜好。
- 第7步.
下锅后，煮小会儿，喜欢吃嫩青菜的，煮的时间不能超过3分钟。最后放盐、鸡精搅匀。出锅后眼里撒香菜，倒入香油，搞定！
小贴士
大疙瘩要去掉，很可能煮不熟。
