三汁焖锅(海鲜锅)
三汁焖锅(海鲜锅)的做法说明
目标就是烹饪小能手，想吃的东西都能自己做出来。入得厨房出得厅堂。
吃了某记的三汁焖锅觉得太咸了，就决定自己动手做了。
研究了几个菜谱改良了一下。
三汁焖锅(海鲜锅)的食材和调料
| 肉类 | |
| 鸡翅 | 5只 |
| 鸡腿肉 | 1只 |
| 白贝 | 半斤 |
| 虾 | 半斤 |
| 鱿鱼 | 1只 |
| 蔬菜 | |
| 红肉椒青肉椒 | 各一个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 红薯 | 1根 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菜 | 适量 |
| 姜片 | 适量 |
| 调料 | |
| 酱油盐橄榄油豆瓣酱叉烧酱番茄酱蚝油糖淀粉鸡精黑胡椒粉辣椒面 |
三汁焖锅(海鲜锅)的做法与步骤
- 1.
所有肉类处理好
- 第2步.
鸡翅鸡腿肉加入 姜片 黑胡椒少许盐酱油 腌制
- 第3步.
鱿鱼处理好加姜片（不要放盐）
- 第4步.
白贝
- 第5步.
虾处理一下
- 6.
处理蔬菜
- 第7步.
所有蔬菜类切块加入橄榄油辣椒面黑胡椒少许盐抛匀
- 第8步.
颜色真好看
- 第9步.
油爆香蒜头然后把所有蔬菜放入，有香味后摆上肉类
- 第10步.
蒸十分钟，蒸的时候准备酱汁
- 第11步.
酱汁： 耗油2勺 番茄酱2勺 酱油2勺 黄豆酱2勺 叉烧酱1勺 糖1勺 鸡精1勺 淀粉1勺 黑胡椒 适量 辣椒粉适量
- 第12步.
酱汁拌匀
- 第13步.
蒸了十分钟后加酱汁，盖上盖，再蒸十分钟
- 第14步.
加香菜，出锅！
小贴士
腌制的时候盐一定不能多放，酱汁里面有盐
