烟肉黑米炒饭
烟肉黑米炒饭的做法说明
去意式餐厅吃的一道炒饭，不能说它特别好吃，主要被它的黑白配吸引，当然也是好吃的，记录下来备用。
烟肉黑米炒饭的做法与步骤
- 第1步.
黑米冷水浸泡4小时，捞起，隔水蒸25~30分。白米饭按平时煮饭煮熟，可以稍为比正常少水一点点，煮出来的米饭粒粒分明。
- 第2步.
烟肉切小粒。
- 第3步.
西生菜切丁或切成丝。
- 第4步.
锅里下适量的油，爆香烟肉。
- 第5步.
加入黑白米饭炒匀。
- 第6步.
加入适量的盐，加西生菜，翻炒几下。
- 第7步.
炒匀即可出锅。
去意式餐厅吃的一道炒饭，不能说它特别好吃，主要被它的黑白配吸引，当然也是好吃的，记录下来备用。
黑米冷水浸泡4小时，捞起，隔水蒸25~30分。白米饭按平时煮饭煮熟，可以稍为比正常少水一点点，煮出来的米饭粒粒分明。
烟肉切小粒。
西生菜切丁或切成丝。
锅里下适量的油，爆香烟肉。
加入黑白米饭炒匀。
加入适量的盐，加西生菜，翻炒几下。
炒匀即可出锅。
