自制麻辣牛肉豆豉酱
自制麻辣牛肉豆豉酱的做法说明
本人比较喜欢吃辣酱，刚好家里有很大材料空闲时间做一做
自制麻辣牛肉豆豉酱的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的辣椒洗净切碎，葱姜蒜切碎
- 第2步.
把香料准备好
- 第3步.
用研磨机打碎
- 第4步.
豆豉洗净
- 第5步.
牛肉切粒
- 第6步.
把菜籽油烧开关火待油稍微凉一点放入牛肉粒炸，开火，之后捞出来牛肉，加入辣椒葱姜蒜末转小火炒，待辣椒变干时候加入豆豉和牛肉粒，转小火，加入味增，盐，酱油，白糖，米酒满满熬，最后加入芝麻继续熬
- 第7步.
加入研磨好的调料继续熬
- 第8步.
熬干料就好了
- 第9步.
金黄香辣牛肉酱就好了
小贴士
菜籽油一定烧开
