香辣鸭爪

香辣鸭爪的做法与步骤

1. 1.

   1.买新鲜鸭脚（不要冰冻的），然后剪鸭指甲，用盐认认真真洗鸭脚去味，再用清水洗干净沥干水。

2. 2.

   2，剥大蒜、切姜、切辣椒、喜欢香菜可以准备点。

3. 第3步.

   3．用油炸鸭脚起泡泡，捞鸭脚出来。

   
4. 第4步.

   4．把大蒜和辣椒、姜炒香，再放鸭脚进去。之后放酱油一点、耗油一点，盐一点，一片香叶和一点点八角，醋一点，放水淹没过鸭爪。

   
5. 第5步.

   5．熬6分钟左右，就可以放点香菜出锅了，这次我没放香菜