宫保鸡丁

宫保鸡丁的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡肉切丁，加入鸡蛋，淀粉，盐，糖，料酒搅拌均匀，腌制至少15分钟。

   
2. 第2步.

   腌制鸡丁的时间，准备其他食材，胡萝卜洋葱，尖椒黄瓜，葱切丁。

   
3. 第3步.

   锅中多倒油，放入鸡丁炒熟，装盘，用剩下的油将花生炸熟，将洋葱，胡萝卜，黄瓜丁放入，翻炒，放入豆瓣酱，翻炒，放入炒好的鸡丁。

   
4. 第4步.

   装盘。