金针菇肥牛

金针菇肥牛的做法与步骤

1. 1.

   肥牛片解冻，锅内烧适量热水，水开后将肥牛片倒入锅内快速焯水，肉片开始发白即关火，捞出肥牛片。

2. 2.

   起油锅，爆香葱姜蒜，倒入金针菇翻炒片刻，倒入适量耗油和盐，加入适量清水烧开，倒入肥牛片搅拌均匀，关火。出锅前撒一把白熟芝麻。