宝宝最爱的蒜香土豆
宝宝最爱的蒜香土豆的做法说明
儿子爱吃土豆，换着方式做土豆给他吃，这是他最爱的做法之一。
宝宝最爱的蒜香土豆的做法与步骤
- 1.
排骨切块，用蒜末，姜末，酱油，盐，白胡椒粉腌制半小时以上。
- 2.
土豆切滚刀块，下油锅炸至金黄色，沥油，备用。
- 3.
调酱汁：蒜蓉，酱油，醋，糖，鸡精，盐，按照配料比例混合搅拌均匀。
- 4.
鸡蛋打散，加入4勺淀粉，调匀。放入腌制好的排骨，搅拌均匀，让排骨裹满浆汁。
- 5.
小火炸排骨，直至金黄，起锅。
- 6.
将炸好的排骨，土豆一起放入调好的酱料中，快速搅拌，爬上葱花，即可。
