孜然羊肉

孜然羊肉的做法与步骤

1. 1.

   羊腿肉洗净，控干水分，切小块放在碗里

2. 2.

   调入花雕酒、生抽、孜然粒拌匀 腌制30分钟，备用

3. 3.

   热锅起油，倒入羊肉翻炒，炒至羊肉变色，继续翻炒至羊肉表面成金黄色，入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、继续翻炒，在加入白芝麻、欧芹碎、翻炒均勻，出锅装盘