红豆沙

红豆沙的做法与步骤

1. 第1步.

   洗干净红豆

   
2. 第2步.

   加入四倍豆量重的水，至少泡一个晚上，中间最好换一次水

   
3. 第3步.

   过一次熟水，再加入末过豆子的水，可以适当超过两分，煮熟烂

   
4. 第4步.

   用料理机打烂

   
5. 第5步.

   分多次加入玉米油，中火炒

   
6. 第6步.

   炒至半干，加入冰糖继续炒

   
7. 第7步.

   炒到干水加入熟粉成形出锅

   
8. 第8步.

   在面上沫上热油