醋溜土豆丝
醋溜土豆丝的做法说明
每次要做饼吃或者忙的时候一定要炒这个菜，因为超级快，又好吃！卷饼不错，下饭也不错！
醋溜土豆丝的做法与步骤
- 第1步.
土豆擦丝儿，过水洗3遍，再泡20分钟，沥水备用
- 第2步.
葱姜蒜粒备用
- 第3步.
温油下干辣椒煸至棕红
- 第4步.
下葱姜炒香
- 第5步.
下土豆丝炒一会儿下蒜粒，先放1汤勺香醋炒出来会比较脆，不要用陈醋……
- 第6步.
2汤勺生抽，2茶勺绵白糖，不够咸就加点盐
- 第7步.
简单吧
- 第8步.
做成煲仔饭也是倍儿棒
- 第9步.
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小贴士
土豆丝沥水后晾一段时间，着急的话用厨房纸吸干，不然炒出来水气会太重。
