剁椒金针菇

剁椒金针菇的做法与步骤

1. 1.

   金针菇去头，洗净，撕开，码好在盘子上。葱只留葱叶，切成葱花。蒜瓣剁碎。

2. 2.

   锅里加入水，大火烧开。趁烧水时间，把剁椒均匀的铺在金针菇中间。覆上保鲜膜。待水烧开，放入锅里蒸10分钟。

3. 3.

   蒸好后，把盘子里的水尽量倒干净。加入生抽，撒上蒜瓣。

4. 4.

   热锅下油，烧热，越热越好。淋在金针菇上。小心溅油。好了香喷喷又下饭的剁椒金针菇做好了。