窝瓜千层糕

窝瓜千层糕的做法说明

婆婆给捎来两个窝瓜，琢磨着有关窝瓜的吃食，把这两个窝瓜消化掉！就做了窝瓜千层糕！和窝瓜饼！

第1步.
半个窝瓜削皮去瓤，切成薄片！
第2步.
把切成片的窝瓜蒸熟，捣成窝瓜泥！
第3步.
把热的窝瓜泥晾温（温度太高会杀死酵母，所以得晾温），加入4克酵母，10克糖，在南瓜泥中加入中筋粉，揉成光滑的面团，发酵到两倍大（手指蘸面粉按孔不回弹）！
第4步.
擀成一元钱币的厚度，刷上植物油！
第5步.
割成10份，中间不要割断！按千层饼的折法，开始折！
第6步.
一层压一层，折成长方形或正方形都行！
第7步.
按压一下，擀成圆形或者正方形，喜欢什么型就擀成什么形状！
第8步.
放到蒸箱或蒸锅里发酵到两倍大开始蒸！
第9步.
蒸20分钟出锅！
第10步.
特别喧软的窝瓜糕就好了！
第11步.
一层一层，颜色金黄，看着就很有食欲！
第12步.
蒸窝瓜糕剩下的面，分成小面团，擀成饼！
第13步.
烙成窝瓜饼，也是很好吃的呦！