枣糕

枣糕

枣糕的做法说明

不用打发的蒸糕,简单好吃健康

枣糕的食材和调料

红枣去核60克
红糖30克
中筋面粉200克
黑米50克
酵母2克
芝麻适量
枸杞适量

枣糕的做法与步骤

  1. 1.

    红枣去核泡温水,剁碎或者用榨汁机搅碎,加入酵母,面粉,黑米粉,红糖,喜欢甜的可以多加点

  2. 第2步.

    装盘静置一两个小时,发酵到一倍大上蒸锅,大火蒸30-40分钟

    枣糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    稍微凉点取出来,不要被烫到了

    枣糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    切块就可以吃了,冷吃热吃都可以,小朋友小动物都可以吃一点

    枣糕的做法步骤 第4步

小贴士

温水发酵效果好,否则发不起来会不松软

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