红烧带鱼

红烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   热锅凉油，放入白糖，炒糖色

2. 2.

   放入葱姜蒜爆香

3. 3.

   放入料酒，老抽，盐，花椒，胡椒粉或者姜粉，翻炒后，加水，放入带鱼🐠，大火煮开，后关小火，可以放少量食醋(也可以去腥)，半小时左右收汁关火。