烤甘蓝沙拉🥗

烤甘蓝沙拉🥗

烤甘蓝沙拉🥗的食材和调料

鸡蛋2个
甘蓝半个
虾仁少量
7~8个
红菜椒1个
调料橄榄油,海盐,米醋,米酒,罗勒碎,黑胡椒粉

烤甘蓝沙拉🥗的做法与步骤

  1. 第1步.

    虾仁洗净,加入米酒和罗勒碎拌匀放置一旁。

    烤甘蓝沙拉🥗的做法步骤 第1步
  2. 2.

    甘蓝切条,红菜椒切条,蒜瓣切碎,全部倒入锅里加入橄榄油,海盐,黑胡椒粉拌匀,倒入烤盘,放入预热好的烤箱,220度上下火,烤30分钟。

  3. 3.

    鸡蛋煮熟捞出放入凉水放置一旁。

  4. 第4步.

    之前拌菜的锅放火上预热,倒入虾仁,用拌菜剩余的油炒熟虾仁,关火,虾仁不用乘出。

    烤甘蓝沙拉🥗的做法步骤 第4步
  5. 5.

    过凉水的熟鸡蛋剥壳,切成小块,放置一旁。

  6. 第6步.

    烤好的甘蓝菜直接倒入虾仁锅内,加入米醋拌匀,甘蓝吃酸,米醋多一点没有关系。此步骤可根据个人口味调味,比如加入凉拌用酱油,盐,黑胡椒粉等,但不可多,整体酸口更好吃。

    烤甘蓝沙拉🥗的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    装入烤盘,再加入碎鸡蛋,拌匀即可。

    烤甘蓝沙拉🥗的做法步骤 第7步

小贴士

烤箱烤20分钟的时候,可拿出翻拌后再送入烤箱继续烤,整体会烤的更均匀,甘蓝要烤软。鸡蛋最后才放,不会在拌的过程中碎掉。

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