凉拌鹅蛋
凉拌鹅蛋的做法与步骤
- 第1步.
准备好所有材料～
- 第2步.
将鹅蛋洗净，煮熟放凉水盆中，冷却一会（这样好剥皮）～
- 第3步.
将精盐，鸡精，蚝油，海鲜酱油，香油倒入碗内，搅拌均匀～
- 第4步.
香菜洗净，小米辣切末～
- 第5步.
将鹅蛋对半切开～
- 第6步.
在4分之一切（对半在切一半）～
- 第7步.
全部切好后，摆入盘中～
- 第8步.
倒入调好的料汁～
- 第9步.
摆上香菜柳，撒上小米辣即可～
- 第10步.
还可以这样摆盘～
- 第11步.
也可以切片摆盘～
- 第12步.
既简单，又美味～
小贴士
1煮鹅蛋时，水温热在放锅内，这样好剥皮（不护皮）～
2可以用1个鹅蛋（就是8分之一切）2个鹅蛋（就是4分之一切）～
