茄汁菜心
茄汁菜心的做法说明
菜心有很多种做法，今天做了茄汁菜心，（口感不错）分享给大家😊
茄汁菜心的做法与步骤
- 第1步.
新鲜的菜心🌱【每次我都做一捆，3块钱一捆】 正好够吃一顿😄
- 第2步.
用水焯1~2分钟🕐断生
- 第3步.
盆里放凉水，把菜过凉﹏
- 第4步.
轻攥出水份，放进盘子里🍽...待用
- 第5步.
番茄酱🍅、糖、醋、盐﹏
- 第6步.
葱姜蒜切碎﹏
- 第7步.
锅中放少许油，葱姜蒜下锅炒香，加番茄酱、白糖、醋、盐、鸡精（一点儿）少许水熬开﹏
- 第8步.
看起来有粘稠度就好了，没有出锅之前酸、甜、咸、可以自己先尝下😄😄调出自己喜欢的味道（本人喜欢酸甜的，所以放了一丢丢盐）
- 第9步.
最后把做好的番茄汁🍅浇在之前准备好的菜上就OK了﹏😍😍
小贴士
用水焯的时候不要煮的时间太长，时间长了会影响口感。
