戚风蛋糕卷之蛋糕胚

戚风蛋糕卷之蛋糕胚

戚风蛋糕卷之蛋糕胚的做法说明

方子用来记录 28寸金盘

戚风蛋糕卷之蛋糕胚的食材和调料

鸡蛋	4个
色拉油	30克
水	50克
糖（蛋黄）	25克
糖（蛋白）	40克
低筋粉	60克

戚风蛋糕卷之蛋糕胚的做法与步骤

1.
170℃ 15-20分钟做肉松小贝，蛋黄中糖去掉。

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