糯米可乐鸡翅
糯米可乐鸡翅的做法说明
大宝爱吃糯米，小宝爱吃鸡翅，每次做饭都要分开费脑力，为了省事方便，我把两者结合，没想到还真做出别具风格的一道菜！很适合宝宝吃不用担心骨头会卡到宝宝……
糯米可乐鸡翅的做法与步骤
- 第1步.
准备好材料，糯米要提前泡半小时左右，这样蒸出来口感更佳粘糯。可乐也可用罐装，这个随意。
- 第2步.
糯米按照米饭用水量就可以了，根据自家煤气来定时间，上屉蒸熟就可以了。
- 第3步.
利用蒸糯米的时间把骨头剔出来，利用尖刀或水果刀就可以，剔出完美的鸡翅，（慢慢来不要刮到手哦）
- 第4步.
骨头剔完把黄瓜、火腿、木耳、圆葱切成小丁，这时糯米蒸熟了，装到小碗里晾一晾（也可以把鸡翅里的肉剔出来剁碎，但是不要弄破翅皮）
- 第5步.
然后切葱、姜、蒜装到碗里备用
- 第6步.
把糯米、黄瓜，木耳、火腿、圆葱倒入大碗里拌匀
- 第7步.
之后把糯米塞到鸡翅里面，不要太满，留点空间（因为煎的时候会膨胀）
- 第8步.
装好后，平锅里倒入油（不用太多，正常量）把包好的翅放入锅内（注意不要被油溅到）
- 第9步.
煎到表面金黄色反过来煎另一面
- 第10步.
煎好后倒入葱、姜、蒜、蚝油、酱油、盐然后翻炒片刻
- 第11步.
倒入适量可乐，焖炖一会
- 第12步.
注意随时观察以免糊锅，最后收好汤汁，装盘
- 第13步.
这道糯米可乐鸡翅就做好了……
小贴士
1：剔骨时一定要小心慢慢来，不要刮到手，贴骨有筋，用小刀来剔。
2：还可以加些小红辣椒，因为我家是宝宝吃所以没有加。
3：拌糯米饭里的配菜可以随便换成自己喜欢的蔬菜
4：糯米不要放太满会蹦出来的，煎的时侯会膨胀
