莲蓉馅

莲蓉馅的做法与步骤

1. 第1步.

   莲子冰箱浸泡一夜。

   
2. 第2步.

   拣出霉点的莲子和没挑干净的莲芯。

   
3. 第3步.

   煮好先偷偷吃一碗。

   
4. 第4步.

   破壁机搅打，加一点点煮莲子的水即可，不好打，用筷子捅几次。

   
5. 第5步.

   不沾锅小火炒一会儿加糖，分若干次加油。

   
6. 第6步.

   已经不沾铲子了，再收干些即可。

   
7. 第7步.

   炒好的莲蓉馅儿，准备包月饼啦。