凉拌鸡爪

凉拌鸡爪

凉拌鸡爪的食材和调料

鸡爪2斤
醋2
料酒2
4片
1头
香菜2根
香油1勺
生抽2勺
15克
小米椒6个

凉拌鸡爪的做法与步骤

  1. 1.

    1.鸡爪剪去指甲,凉水下锅放料酒、姜 2.开锅煮15分钟捞出鸡爪用冰水泡 3.去骨

  2. 2.

    鸡爪放盆里加大蒜、香菜、小米椒、盐、糖、醋、生抽、香油拌匀放冰箱冷藏隔天就可以吃了。

小贴士

鸡爪下水煮开锅15分钟关火煮熟的鸡爪用冰泡有嚼劲

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