1.鸡爪剪去指甲,凉水下锅放料酒、姜 2.开锅煮15分钟捞出鸡爪用冰水泡 3.去骨
鸡爪放盆里加大蒜、香菜、小米椒、盐、糖、醋、生抽、香油拌匀放冰箱冷藏隔天就可以吃了。
鸡爪下水煮开锅15分钟关火煮熟的鸡爪用冰泡有嚼劲
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