香菇焖饭

香菇焖饭

香菇焖饭的食材和调料

香菇十颗左右切丁或片
隔夜饭四人份
鸡腿肉鸡腿两只切块
腊肠两根切丁蒸熟
胡萝卜适量切丁
适量
耗油、生抽、料酒、老抽各一勺半
香菇一碗
适量

香菇焖饭的做法与步骤

  1. 第1步.

    将后三行材料的酱料和香菇水、糖搅拌成一碗酱汁

    香菇焖饭的做法步骤 第1步
  2. 2.

    中火放油,把香菇炒香

  3. 3.

    放入搅拌好的酱汁。 煮开以后,放入胡萝卜丁和鸡腿肉丁煮3分钟。

  4. 4.

    将一半酱汁用碗盛出备用。

  5. 5.

    放入米饭开始翻炒,然后根据饭量加入酱汁。

  6. 6.

    放入腊肠丁,盖上锅盖小火焖2分钟。(注意勿焦)

  7. 第7步.

    完成

    香菇焖饭的做法步骤 第7步

小贴士

用泡香菇的水来制作酱料,香菇味道更浓郁哦!

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