意式土豆鱿鱼沙拉
意式土豆鱿鱼沙拉的做法说明
上学期在弗洛伦萨交换的时候经常去餐厅里点土豆鱿鱼沙拉。好吃、健康而且价格也不算贵：）虽然在那里餐馆一般不把这个当作主菜，但是这个沙拉再加一块面包份量也不小了！现在交换结束有时候还会想念它的的味道，所以我就自己试了一下，还是很美味！之前没有在下厨房找到过这个菜，就把它放上来和大家分享一下！
注意：这道菜里的意大利香醋是关键！
意式土豆鱿鱼沙拉的做法与步骤
- 第1步.
把材料准备好，土豆削皮切块后在水里泡十分钟之后下入煮沸的水中。
- 第2步.
大概十分钟后，用筷子能很轻松的戳入土豆的时候把它们能捞出沥水。注意不要把土豆煮得太烂。
- 第3步.
将洗净的鱿鱼放入沸水中
- 第4步.
大概三分钟，鱿鱼须卷起后捞出沥水
- 第5步.
把它们切小块一些
- 第6步.
生菜洗净切小段后铺在盘子或者碗底
- 第7步.
将盐、香醋和橄榄油倒入一个小碗中拌匀。香醋和橄榄油的比例大概是5:4
- 第8步.
将土豆和鱿鱼铺在生菜上，再浇上步骤8里的料，最后加几滴柠檬汁、胡椒粉和披萨草粉搅拌，就可以吃啦！
小贴士
鱿鱼还可以换成其他海鲜！
用法式面包蘸盘子里剩下的香醋橄榄油汁会很好吃哦：）
