奶黄冰皮月饼

奶黄冰皮月饼的做法与步骤

1. 第1步.

   100g冰皮粉加入85度以上热水100g

   
2. 第2步.

   混合均匀

   
3. 第3步.

   揉搓至表面光滑

   
4. 第4步.

   切分成8份 每份25克

   
5. 第5步.

   苏旺金沙奶黄馅200g，搓匀

   
6. 第6步.

   切分成8份 每份25克

   
7. 第7步.

   冰皮压扁，中间高四周低

   
8. 第8步.

   包住馅料，用虎口收紧

   
9. 第9步.

   收口朝下

   
10. 第10步.

    沾少许熟糕粉防粘

    
11. 第11步.

    放入模具

    
12. 第12步.

    用力下压

    
13. 第13步.

    一个冰皮月饼就完成啦

    
14. 第14步.

    在冰皮中加入少许抹茶粉，混合均匀

    
15. 第15步.

    就得到绿色的皮啦

    
16. 第16步.

    揪一小块绿色的皮，放在花纹处

    
17. 第17步.

    放入模具，用力下压。就得到双色的月饼啦~

    
18. 第18步.

    冷藏一下更好吃哦