清蒸土鸡
清蒸土鸡的做法说明
自己养的土鸡。。纯玉米谷雨饲养，皮脆肉滑
清蒸可以保留鸡的原汁原味
清蒸土鸡的做法与步骤
- 第1步.
洗干净的土鸡一只重量2-3斤左右
- 2.
把干净的土鸡用蒸笼隔开，放入烧开水的锅里蒸，大火蒸15分钟，关火焖5-8分钟出锅
- 第3步.
趁热把盐均匀涂满鸡的全身，待盐全渗入鸡内，鸡放凉后就可以斩小件了，来吃😬
- 第4步.
切件开吃
小贴士
蒸的锅不漏气。。否则时间加长，或者可以用竹签扎一下鸡胸位置，没有血水渗出表示熟了
大只的鸡适量把时间加长
自己养的土鸡。。纯玉米谷雨饲养，皮脆肉滑
清蒸可以保留鸡的原汁原味
洗干净的土鸡一只重量2-3斤左右
把干净的土鸡用蒸笼隔开，放入烧开水的锅里蒸，大火蒸15分钟，关火焖5-8分钟出锅
趁热把盐均匀涂满鸡的全身，待盐全渗入鸡内，鸡放凉后就可以斩小件了，来吃😬
切件开吃
蒸的锅不漏气。。否则时间加长，或者可以用竹签扎一下鸡胸位置，没有血水渗出表示熟了
大只的鸡适量把时间加长
