地瓜饼

地瓜饼的做法与步骤

1. 1.

   地瓜洗净去皮，切成1×1的小丁。放入盘中隔水蒸熟，勺子压成泥状。

2. 2.

   加入适量红薯淀粉，低筋粉，蜂蜜入红薯泥中，拌匀（如果觉得干可加适量牛奶）。压成剂子若干，搓圆压平待用。

3. 3.

   热锅，加入少许油，放入红薯饼，小火煎至两面金黄即可出锅。