葡式蛋挞

葡式蛋挞

葡式蛋挞的食材和调料

牛奶150毫升
雀巢淡奶油150毫升
鸡蛋3只
白砂40-50克
低筋面粉12克
蛋挞胚16个

葡式蛋挞的做法与步骤

  1. 1.

    牛奶淡奶油加白砂糖煮化,冷却

  2. 2.

    鸡蛋打散加面粉,刮匀

  3. 3.

    步骤2和3的混合,过筛3,4遍

  4. 4.

    将蛋挞液用勺子舀进蛋挞胚,放于烤箱下层,上下火,210度,25分钟,230度5分钟烤出焦点

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