手撕包菜

手撕包菜的做法与步骤

1. 1.

   包菜用手撕成小块，不用刀切可留住包菜自身营养，用清水洗净备用

2. 2.

   锅底烧干，放油中火预热至7分热 包菜入锅翻炒三分钟（就是菜变软，颜色变亮）

3. 3.

   加辣椒粉/辣油（不吃可不放），加1/3饭碗的水，放适量盐、鸡精调味，盖上锅盖焖至锅底只有一点汤汁即可出锅