刘氏牛尾汤
刘氏牛尾汤的做法说明
儿子最喜欢牛尾汤，可是几乎所有西餐店现在已经不做牛尾汤了，于是自创😜，酸酸甜甜，浓郁牛肉香！儿子很喜欢，自我感觉也超棒，与西餐厅有一拼！真材实料，牛尾嫩，满足！
刘氏牛尾汤的做法与步骤
- 第1步.
洋葱，土豆，胡萝卜，包菜切丁。
- 第2步.
牛肉凉水下锅，飞水，西红柿切小块。
- 第3步.
牛油加洋葱炒软，之后加胡萝卜，包菜略炒，备用。
- 4.
高压锅三分之一水，加牛肉，西红柿，步骤3炒好的洋葱胡萝卜包菜。百里香，盐，冰糖，番茄酱，试味道，盖盖子30分钟。OK了。
- 5.
喜欢浓稠感觉最后开盖，加入生粉（淀粉水）两大勺，搅匀。浓度看自己喜欢。
小贴士
1：牛肉需要泡水1小时以上，这样肉比较嫩。
2：加一点老抽可调颜色。
