牛肉面

牛肉面

牛肉面的食材和调料

牛腩500克
半根
4块
老抽2勺
5勺
香叶2片
八角3个
8块
酱油4勺
桂皮1根
3个
2勺
料酒3勺
干红辣椒3个

牛肉面的做法与步骤

  1. 第1步.

    牛腩切块过热水抄。

    牛肉面的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    热水下肉,把除了盐以外的调料逐一下锅。

    牛肉面的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    开锅后小火炖四个小时,最后关火放盐。

    牛肉面的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    放一宿,第二天加热,做水煮面,最好是手擀面,抄点青菜。

    牛肉面的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    甜里带咸咸里带辣辣里带香,回味无穷。

    牛肉面的做法步骤 第5步

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