奶奶的锅巴鲫鱼🐟
奶奶的锅巴鲫鱼🐟的做法说明
从小吃奶奶做的饭长大，最合我胃口，就要离开家了，把爱吃的菜的做法都记录一下。（自贡菜）
奶奶的锅巴鲫鱼🐟的做法与步骤
- 第1步.
小米辣、青椒、姜
- 第2步.
泡椒、蒜
- 第3步.
葱段
- 第4步.
酸菜、花椒、大料
- 第5步.
锅里放油加盐
- 第6步.
将鲫鱼煎至两面金黄
- 第7步.
盛出
- 第8步.
酸菜、蒜、花椒、大料、泡椒炒香加奶奶牌豆瓣酱。
- 第9步.
加入小米辣翻炒。
- 第10步.
加水，放晒醋。
- 第11步.
将鱼放入锅中小火慢煮。
- 第12步.
放入青椒。
- 第13步.
放入嫩姜。
- 第14步.
锅里留汤，先葱头、后葱叶。
- 第15步.
完。
- 第16步.
具体做法。
