自制油炸香酥鸡翅

自制油炸香酥鸡翅

自制油炸香酥鸡翅的做法说明

提到鸡翅,人人都喜欢的一道食谱,跟我这样做真正的(香酥)可口!
(外焦里嫩)

自制油炸香酥鸡翅的食材和调料

鸡翅根据自己食量估计我的一般七个
淀粉适量 别太多 也别太少
料酒适量
鸡蛋2个
不需要
适量
可以微甜 别太多
面包糠可多可少
胸肉可以三块
生抽多点儿
面粉多点
鸡翅泥粉适量

自制油炸香酥鸡翅的做法与步骤

  1. 第1步.

    自己将鸡翅买来的新鲜鸡翅内的血水冲洗干净,记住鸡蛋两个只需(蛋黄)放入以上的所有调料抓匀腌制10__至__20分钟即可!

    自制油炸香酥鸡翅的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    刚开始把油烧至八十度,接下来用筷子把碗边上的面粉裹多些直接放锅里,速度可以稍微快点,慢了会烧焦,因为是大火,都放锅里了,用另外一双干净筷子赶紧翻面,这下翻面之后记得 赶紧把火调小慢慢炸,频繁(反复)翻面!

    自制油炸香酥鸡翅的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    炸至两三分钟 ,用筷子刺(扎)一下鸡翅看看有没有熟!

    自制油炸香酥鸡翅的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    这样颜色也比较美观 ,吃起来也不油腻! 外观红松松的非常漂亮(看着图片都有食欲)更不用说在现场的人闻到那味儿,还没出锅时,就迫不及待想吃了! 家里有客人可不能偷嘴先吃(不礼貌)! 一个人在家可以边吃 边炸 !

    自制油炸香酥鸡翅的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    咯!看着成品特别美味吧!想吃就行动起来吧!(外焦里嫩),保证你学着做了之后,想到这食谱就想马上吃到(回味无穷)!

    自制油炸香酥鸡翅的做法步骤 第5步

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