温州酱油肉

温州酱油肉的做法与步骤

1. 1.

   姜 大蒜子 鸡精 料酒或者烧酒 盐 酱油 手套 肉 捏，捏完浸15-20分钟 然后晒起来

2. 2.

   酱油肉浸完之后，排骨要至少晒三个大太阳日。三层肉和精肉时间短些，但也晒个2.3天左右，太湿不香太干会太硬。